关注科学饮食让孩子健康成长—

关注科学饮食让孩子健康成长

发布时间：2015-12-09 点击次数：4938

——2015级10班《青少年饮食健康讲座》纪实

12月7日（星期一）下午，应广大家长要求，针对孩子们饮食中的各种不良习惯，2015级10班家长课堂开展了一次以青少年饮食健康为主题的讲座活动，邀请山东农业工程学院食品科学与工程系食品营养专家陈宇航老师，给孩子们上了生动的一课。

下午4:15，在孩子们期盼的眼神和热烈的掌声中，陈老师开始了讲座。陈老师从“You are what you eat”主题入手，强调了饮食对于人一生的重要性，又从青春期对能量和营养素的需求、课业压力的需求和自制能力等三个方面，分析了青少年重视饮食健康的必要性，同时通过大量数据分析了青少年对蛋白质、维生素B族、铁、钙等的需求量和需求规律，以及不注意饮食健康造成的肥胖、发育不良、易疲劳、贫血、营养不良、缺钙、智力低下和免疫力低等八大危害，最后从三个方面给孩子们提出健康饮食的倡议：远离垃圾食品，少吃路边摊和按照青少年饮食原则用餐。陈老师引经据典，图文并茂地介绍了十大垃圾食品及其危害，街边小吃的制作过程及青少年的九大饮食原则。

讲座因时间关系安排了半个小时，气氛诙谐幽默，场面轻松愉快。孩子们互动积极，时而惊呼，时而大笑，积极思考，问题不断。最后10分钟的提问时间，陈老师耐心地回答孩子们的各种疑惑，比如怎么控制一天的食盐摄入量？糖蒜是健康食品吗？苦菜对人体有益吗？牛奶是否适合中国人体质？冰淇淋算垃圾食品吗？纯果汁饮料健康吗等等问题，讲座结束后，孩子们意犹未尽，仍有很多孩子举手提问，陈老师表示，课下还可以收集问题，集中解答。

讲座结束后，家长们反映热烈，纷纷表示，孩子们变化很大，主动对经常喜欢吃的腌制食品、烤肠、高脂肪的饼干等食品“Say No”，并主动要求喝牛奶、吃粗粮等，有的孩子提出要控制体重，加强锻炼，讲座起到了很好的收效。

关注孩子健康成长，树立科学饮食理念，养成良好生活习惯，让我们一起行动吧！